Нехай функція задана на системі рівновіддалених точок , де , причому . Ввівши позначення відомі значення функції можна оформити у вигляді таблиці з двома входами:
Інтерполювання функції двох змінних , тобто знаходження її не табличних значень, здійснюється в два етепи, кожен з яких полягає у інтерполяції функції від однієї змінної та відповідно.
Розглянемо даний процес більш детально. Для цього припустимо, що нам необхідно знайти значення функції , де та – координати точки відмінної від заданих. Інтерполюючи належним чином вибрані функції однієї змінної :
де , знаходимо значення (відмітимо, що для цього використовуються відповідні рядки таблиці заданих значень функції). Далі, розглядаючи отримані значення , як значення функції однієї змінної , та використовуючи одну з інтерполяційних формул, знаходимо шукане значення .
Інтерполяція функції двох змінних – приклад:
Використовуючи значення функції задані в таблиці обчислити .
Етап 1: виходячи з того, що для інтерполювання використовуємо першу інтерполяційну формулу Ньютона, то на першому кроці, для кожного рядка таблиці фіксованих значень, побудуємо відповідну таблицю скінченних рівзниць. В результіті отримаємо:
Далі, визначивши крок та поклавши , обчислимо значення змінної . Після цього, використовуючи першу інтерполяційну формулу Ньютона, послідовно знаходимо:
Етап 2: для знайдених значень будуємо наступну таблицю скінченних різниць:
Далі, аналогічно першому етапу, визначивши крок , поклавши та визначивши значення змінної , знаходимо шукане значення функції: